ẨM THỰC

Ẩm thực ở Cavella bắt đầu từ chợ cá Hàm Ninh lúc bình minh và những khu vườn trên đồi. Đầu bếp nấu theo mùa, theo con nước, giữ nguyên vị mặn mòi của biển và mùi khói bếp củi.

ĐẶT BÀN
Bistro Skybar Afternoon Tea

Bistro bên bờ đá

Bếp mở hướng biển, phục vụ hải sản đánh bắt trong ngày từ Hàm Ninh và rau thơm trồng trên đồi Flow. Món ăn Việt được nấu chậm trên than củi, dọn theo kiểu chia sẻ.

Cá mú hấp lá chuối Món đặc trưng
Tôm hùm nướng đá Theo mùa
Gỏi cá trích Phú Quốc Bản địa
11:30 - 22:00 · Dress code: smart casual
ĐẶT BÀN TẠI ĐÂY THỰC ĐƠN (PDF) →
Bistro
Detail Sub

Skybar trên đỉnh tháp

Quầy bar trên đỉnh tháp đá, nơi đón hoàng hôn đẹp nhất bờ tây. Cocktail pha từ hồ tiêu, sim rừng và rượu nếp địa phương, kèm những món nhỏ để nhâm nhi.

Sim Sour Món đặc trưng
Pepper Old Fashioned Theo mùa
Hàu nướng mỡ hành Bản địa
16:30 – 00:00 · Dress code: resort chic
ĐẶT BÀN TẠI ĐÂY THỰC ĐƠN (PDF) →
Skybar
Detail Sub

Afternoon Tea giữa rừng tre

Buổi trà chiều trong sala tre giữa rừng, với trà shan tuyết, bánh ngọt làm từ dừa và mật ong rừng. Nhịp chậm nhất của một ngày ở Cavella.

Trà shan tuyết cổ thụ Món đặc trưng
Bánh dừa nướng lá dứa Làm trong ngày
Mứt sim rừng Bản địa
14:30 – 17:30 · Đặt trước 4 giờ
ĐẶT BÀN TẠI ĐÂY THỰC ĐƠN (PDF) →
Afternoon Tea
Detail Sub
ĐẶT BÀN

Giữ chỗ cho bữa tối

Đặt trước tối thiểu 24 giờ
Nhóm trên 8 khách liên hệ trực tiếp
Dress code smart casual
Huỷ miễn phí trước 6 giờ
Hotline 0328 535 588







    2